井冈山大学外国语学院德语专业始建于2013年，2017年获得德语语言文学学士学位授予权。已培养2017-2023届毕业生共227人，现有在校生近120人。

德语专业立足井冈，辐射全国，旨在培养具有扎实的德语基本功和相关专业知识与能力，拥有良好的人文素养、家国情怀与国际视野，适应我国对外交流、国家与地方经济社会发展、各类涉外行业、德语教育与学术研究需要的德语应用型和复合型高级人才，侧重于商务人才的培养。

德语专业现有专任教师6人，其中博士1人，在读博士3人，硕士2人，另常年聘请外籍教师1人。专任教师分别毕业或就读于北京外国语大学、广东外语外贸大学、同济大学、慕尼黑大学、马格德堡大学等国内外知名高校，研究方向涵盖语言学、文学、翻译学、教学法、国别研究等领域。学缘结构比较合理，学科队伍充满活力、富有创新精神。获批江西省高校人文社会科学研究项目1项、江西省社会科学基金项目1项，获得外研社多语种“教学之星”大赛（大学德语）全国总决赛一等奖、中西部外语翻译大赛全国优秀指导教师奖。

德语专业注重提高教学质量。鼓励学生积极参加国内各种专业竞赛，学生获得“映山红杯”全国红色经典翻译大赛（汉译德组）特等奖（1项）及优秀奖（6项）、华南地区高校德语演讲比赛二等奖、中西部外语翻译大赛初赛（德语组）一等奖、外研社“德语微视频朗读大赛”优秀奖及沪江网德语书画大赛二等奖等。历届学生在全国德语专业四、八级考试中均保持较高通过率。历届毕业生中近30人考取北京外国语大学、广东外语外贸大学、北京第二外国语大学、四川外国语大学、西安外国语大学、天津外国语大学、慕尼黑大学、拜罗伊特大学、马尔堡大学等国内外高校硕士研究生。毕业生获得社会广泛认可，一次性就业率逐年提高，用人单位对本专业毕业生认可度较高，多名学生在工作岗位上取得较好成绩。

德语专业坚持开放办学，与国内外高校联合培养优秀人才。每年择优选送1名学生前往同济大学参加联合培养，2名学生前往广东外语外贸大学参加课程研修，已与德国德累斯顿工业大学、中型企业应用技术大学签订联合培养协议，并不定期组织学生赴德语国家参加夏令营等活动。